Categoria: Gastronomia
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A Mosciano Sant’Angelo torna “MoVeg – Festival della sostenibilità e del vivere consapevole”, in programma sabato 13 giugno dalle 16:00 alle 23:00 a Largo del Castello. L’iniziativa, promossa dal Comune, propone attività per famiglie, laboratori per bambini, stand tematici, area food e momenti di approfondimento dedicati ad ambiente, alimentazione e benessere. Il programma prevede l’apertura…
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Oggi 30 maggio e domani la Cantina Lidia&Amato di Controguerra apre le porte agli appassionati per Cantine Aperte: appuntamento nazionale che avvicina i consumatori alla cultura enologica e alla scoperta dei luoghi di produzione. Dalla mattina alle 11.00 fino alle sera alle 20.00 sarà possibile visitare la cantina Lidia&Amato che propone un programma pensato per accompagnare…
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Gli alunni del quarto e quinto anno dell’istituto alberghiero “G. Marchitelli” di Villa Santa Maria hanno incontrato ieri lo chef Walter Giardinelli, oggi all’hotel Cipriani di Montecarlo. L’iniziativa, promossa dall’Associazione cuochi Valle del Sangro, ha offerto agli studenti un approfondimento sull’evoluzione della professione e sulle tecniche gestionali, alimentari e di conservazione. Giardinelli, che «ha mosso…
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Si è tenuta questa mattina presso l’I.I.S. Di Poppa-Rozzi di Teramo l’iniziativa denominata “Virtù a confronto”, un evento volto a valorizzare la tradizione culinaria locale attraverso l’approfondimento del tipico piatto delle Virtù. La giornata ha avuto inizio con un intervento del Prefetto di Teramo, Fabrizio Stelo, focalizzato sul tema del bere consapevole e sulla responsabilità…
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Si è concluso a Parma il Campionato Mondiale della Pizza, un’edizione che ha visto sfidarsi oltre 700 partecipanti provenienti da ben 51 nazioni. In questo scenario, l’Abruzzo è emerso come assoluto protagonista della scena gastronomica internazionale, portando a casa risultati di altissimo livello. Al vertice della classifica spicca il nome di Samuele Di Sabatino, della…
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La mensa universitaria di Coppito ha ospitato il Meatless Day, appuntamento centrale della Green Food Week promossa dall’Adsu L’Aquila e dedicata alla sensibilizzazione su alimentazione sostenibile e riduzione del consumo di carne. L’iniziativa, che ha registrato un’ampia partecipazione studentesca, ha visto la presenza della presidente Marica Schiavone, del direttore Michele Suriani, del vicepresidente della Regione…
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L’Istituto di Istruzione Superiore “Di Poppa–Rozzi” organizza per lunedì 20 aprile l’evento “Virtù a confronto. Identità di un piatto, le virtù teramane a confronto”, un appuntamento dedicato alla valorizzazione di uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica locale. L’iniziativa, che si svolgerà a partire dalle ore 11:30 presso la sala ristorante dell’Istituto e vedrà…
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Sabato 18 aprile alle 17.00, la sala polivalente di Montemarcone di Atessa ospiterà l’incontro “Funghi: meraviglie della natura” con il noto micologo Nicolò Oppicelli. L’iniziativa, parte di un ciclo sulla biodiversità organizzato da Legambiente Atessa e Pro Loco Val di Sangro, mira a connettere i cittadini con il patrimonio naturale locale. Rebecca Virtù di Legambiente…
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“Meatless Day”, letteralmente “La giornata dedicata al cibo senza carne”. Alla vigilia del Green Food Week (settimana del cibo vegetale) in cui la giornata è inserita, lo chef del ristorante Mammarossa di Avezzano, Franco Franciosi, anticipa il piatto che presenterà nello show cooking alla mensa universitaria di Coppito: un risotto che racconta gli altopiani abruzzesi…
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Sostenibilità, ricerca scientifica e tracciabilità digitale saranno al centro del pomeriggio di lavori che la Bio Cantina Sociale Orsogna porterà al Vinitaly, lunedì 13 aprile, nella Sala Puccini del Centro Congressi Arena, a partire dalle ore 15. L’azienda abruzzese, tra le realtà più avanzate in Italia nella viticoltura biologica e biodinamica, animerà tre convegni dedicati…