Torna a Villa Santa Maria, in Abruzzo, la storica Rassegna dei Cuochi, giunta alla 45ª edizione. Dal 10 al 12 ottobre le vie del borgo, patria di San Francesco Caracciolo e sede del rinomato Istituto Alberghiero “G. Marchitelli”, si trasformano in un grande laboratorio del gusto con dibattiti, show cooking, degustazioni guidate e momenti di intrattenimento.
L’edizione 2025, raccontata dalle telecamere de L’Ingrediente Perfetto – A tu per tu in onda su La7 con Maria Grazia Cucinotta, è dedicata allo chef abruzzese Nicola Donatelli, figura di spicco formatasi proprio a Villa Santa Maria. L’inaugurazione, venerdì 10 ottobre, sarà accompagnata dalla tradizionale processione con l’urna del Santo e dalla Santa Messa presieduta da Mons. Bruno Forte.
Il programma prevede corsi di degustazione di olio e vino, approfondimenti sul tartufo, cocktail competition per studenti, e le isole gastronomiche firmate De Cecco. Tra gli chef protagonisti: Elio Stanziani, Gianni Mammarella, Angelo Rosso e Francesco Donatelli, figlio di Nicola.
Aperto al pubblico anche il Museo del Cuoco e l’Istituto Marchitelli, che offrirà esperienze gastronomiche uniche grazie ai suoi studenti e docenti. “Vogliamo far vivere l’eccellenza della nostra scuola, che ha formato cuochi di fama mondiale”, ha dichiarato il sindaco Giuseppe Finamore.
