Prosegue il progetto “Sapori e Benessere del Velino Sirente”, promosso dal Parco naturale regionale Sirente Velino e finanziato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, con l’obiettivo di valorizzare le produzioni locali e l’offerta legata al benessere e al turismo esperienziale. Nel corso di una conferenza stampa all’Aquila sono stati presentati i risultati della fase di censimento che ha individuato circa 400 addetti nella filiera del tartufo, 550 apicoltori e oltre 150 operatori del settore wellness attivi nell’area del Parco e nei territori limitrofi. Il progetto entra ora nella fase operativa con la profilazione delle singole imprese e la raccolta delle esigenze degli operatori, attività che saranno svolte dagli studenti dell’Istituto Agrario “Arrigo Serpieri” di Pratola Peligna nell’ambito dei percorsi di alternanza scuola-lavoro. Successivamente è prevista la certificazione delle aziende e la creazione di reti tra produttori per rafforzarne la presenza sul mercato. Tra gli strumenti previsti figura anche l’utilizzo degli smart store, distributori automatizzati destinati alla vendita diretta dei prodotti locali, in particolare miele e tartufo, da collocare sia nel territorio del Parco sia in altri centri urbani. Un primo modello è stato già presentato ad Avezzano durante la manifestazione Marsicaland. Il progetto punta così a favorire la promozione delle produzioni del territorio, migliorandone la visibilità e le opportunità di commercializzazione. Per le altre notizie della giornata clicca Primo Piano sopra il titolo.
commenti
