Dal 5 al 16 ottobre 2026 l’Istituto di Istruzione Superiore Di Poppa-Rozzi di Teramo ospiterà una delegazione di nove docenti e professionisti ecuadoriani collegati alla Escuela de los Chefs di Guayaquil. L’iniziativa, promossa dalla Camera Binazionale Ecuador-Italia in collaborazione con le ambasciate dei due Paesi, prevede attività formative, laboratori pratici, dimostrazioni e confronti professionali nei settori della gastronomia, della pasticceria e dei servizi di ristorazione. Gli ospiti approfondiranno le tecniche della cucina italiana e le produzioni abruzzesi, mentre studenti e docenti italiani entreranno in contatto con le preparazioni e le materie prime ecuadoriane. Il progetto include anche visite ad aziende agroalimentari, produttori locali, strutture ricettive e ristoranti del territorio, oltre a momenti dedicati al confronto tra i sistemi di formazione professionale. Il 7 ottobre, alle 13.00 presso l’Istituto, sarà presentata e aperta la sottoscrizione di una lettera d’intenti rivolta a enti locali e produttori regionali, con l’obiettivo di favorire future collaborazioni commerciali, formative e culturali tra l’Abruzzo e l’Ecuador. Per le altre notizie della giornata clicca Primo Piano sopra il titolo.
