​Gli studenti con disabilità dell’Istituto Alberghiero “Di Poppa-Rozzi” di Teramo hanno preso parte attiva ai XXXVII Giochi Nazionali Invernali Special Olympics in corso ad Ovindoli. Attraverso il progetto laboratoriale denominato “Merendando”, gli alunni, supportati dai propri tutor, si sono occupati dell’allestimento e della gestione di uno stand dedicato alla preparazione e alla distribuzione di spuntini per gli atleti impegnati nelle premiazioni della manifestazione.​

L’iniziativa ha permesso ai ragazzi di applicare in un contesto professionale e nazionale le competenze relazionali e organizzative acquisite a scuola, inserendosi nel clima di accoglienza dell’evento che coinvolge circa 500 partecipanti con e senza disabilità intellettive. L’attività di Merendando costituisce una parte integrante del progetto d’istituto “Ponti e Arcobaleni”, una struttura educativa pensata per garantire agli ex alunni con disabilità la continuità formativa e il mantenimento dei legami sociali anche dopo il conseguimento del diploma.​La dirigente scolastica Caterina Provvisiero ha sottolineato come la partecipazione a questa giornata rappresenti un passaggio significativo nel percorso di autonomia dei ragazzi.