Si è concluso il percorso formativo previsto dal progetto PNRR STEM dedicato agli studenti del Polo Agrario e del Corso Serale dell’IIS Di Poppa-Rozzi, svoltosi tra la fine di aprile e l’inizio di maggio. L’iniziativa ha coinvolto i partecipanti in un programma itinerante finalizzato all’approfondimento delle tecnologie avanzate e della sostenibilità nel settore agricolo ed enologico, con un’attenzione specifica per il percorso di specializzazione degli enotecnici. Le attività hanno integrato la teoria con l’osservazione diretta presso i centri di ricerca CREA di Bergamo, Bresso e Modena, oltre a momenti di confronto accademico con l’Università degli Studi di Milano e l’Università di Reggio Emilia. Durante il viaggio d’istruzione, il gruppo ha visitato la fiera Macfrut di Rimini e ha analizzato l’applicazione di droni e robotica nelle dinamiche produttive contemporanee. Il programma ha incluso una serie di tappe presso eccellenze dell’agroalimentare italiano, concentrandosi in particolare sulle aziende vitivinicole della Franciacorta e del territorio emiliano. Oltre al comparto enologico, gli studenti hanno approfondito le filiere del Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Parma, visitando acetaie, caseifici e industrie specializzate nella meccanizzazione agricola. Il percorso è stato completato da visite culturali nelle principali città d’arte delle regioni interessate, favorendo lo sviluppo di competenze trasversali. La supervisione didattica è stata affidata ai docenti Mary Serrini, Gianni Calandrini e Tommaso Zacchei, che hanno coordinato l’orientamento professionale dei ragazzi secondo gli obiettivi stabiliti dalla dirigente scolastica Caterina Provvisiero.
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