Il borgo di Poggio Umbricchio di Crognaleto si prepara a vivere la fase conclusiva dell’XI edizione di “Tuber Magnatum – Tartufo Bianco e Nobili Virtù“. L’appuntamento è per il weekend di sabato 7 e domenica 8 novembre; la kermesse va ben oltre la semplice promozione dei prodotti tipici, configurandosi come un momento cruciale per contrastare lo spopolamento delle aree interne e valorizzare la montagna. Il Sindaco di Crognaleto, Orlando Persia, ha espresso profonda soddisfazione per il valore simbolico e concreto che l’iniziativa porta con sé: “Questa manifestazione rappresenta il simbolo della resilienza di un borgo e della sua gente, custodi fieri di tradizioni secolari e determinati a far rivivere le aree interne attraverso la valorizzazione delle proprie eccellenze“. L’evento mette al centro la coesione tra residenti, produttori locali e volontari, offrendo un programma ricco e variegato che spazia dai laboratori creativi per bambini agli approfondimenti su biodiversità ed apicoltura. Ad accompagnare le giornate sarà una proposta musicale adatta a tutti i gusti, dalle note raffinate della musica classica con violino e pianoforte fino ai DJ set serali. L’offerta gastronomica celebrerà le tipicità locali attraverso piatti iconici quali i tagliolini e le uova al tegamino al tartufo bianco, le lasagne al tartufo nero, il formaggio fritto e le selezioni di carni marchigiane con capocollo cotto a bassa temperatura. Per garantire il pieno svolgimento delle attività anche in caso di maltempo, gli allestimenti comprendono un’ampia tendostruttura riscaldata. Ascolta il sindaco di Crognaleto, Orlando Persia, il consigliere comunale Enzo Evangelista e Paolo Rapagnani, rappresentante della Pro Loco:
