Negli ultimi giorni, i Carabinieri del NAS di Pescara hanno intensificato i controlli in tutta la regione, con particolare attenzione alla sicurezza alimentare. Le ispezioni, condotte principalmente presso laboratori di panificazione e relativi punti vendita, hanno fatto emergere numerose irregolarità. Due attività sulla costa teramana e nel pescarese hanno subito gravi sanzioni e sono state sospese a causa di carenze igienico-sanitarie e strutturali.
Le verifiche effettuate sulle panetterie hanno anche rilevato l’assenza del manuale H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Points), uno strumento fondamentale per garantire la sicurezza degli alimenti e prevenire i rischi igienico-sanitari.
Nella stessa operazione, un bar nella Marsica è stato multato per utilizzo di alimenti scaduti e un’attività aquilana, oltre alla chiusura, dovrà distruggere 50 chili di alimenti privi di tracciabilità. (Fonte Rete8)
Lascia un commento