In merito alla qualità dei pasti serviti nelle strutture ospedaliere arrivano le rassicurazioni dell’Azienda Sanitaria teramana. Il direttore generale Maurizio Di Giosia dopo alcune notizie rilanciate circa il sequestro di alimenti destinati all’ospedale da parte della Polizia Stradale, ha voluto ribadire che esiste un rigoroso sistema di controlli che garantisce la salubrità dei cibi somministrati ai pazienti.
“Il benessere dei pazienti è la nostra priorità assoluta“, ha affermato Di Giosia. “Per questo motivo, abbiamo in atto una serie di procedure e verifiche che monitorano costantemente la qualità delle materie prime e la preparazione dei pasti. Ogni giorno, il personale addetto al servizio mensa effettua controlli specifici, come il rispetto della catena del freddo, per assicurare la massima sicurezza alimentare“.
Il direttore generale ha inoltre sottolineato che i controlli effettuati dal Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione hanno sempre dato esito positivo, senza riscontrare alcuna “non conformità“.
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